Parce que nous aimons Evian

  Ce qu’il faut retenir -           Nous n’avons pas validé le PV du conseil de février car la transcription des débats autour de la Cuisine Centrale n’était pas exhaustive et se résumait à une interprétation des propos. Devant l’enjeu du sujet, il nous semble important de bien tracer ce qui a été dit. Le PV sera remis au vote au prochain conseil. -           Adoption du schéma de mutualisation de la CCPEVA : nous sommes déjà intervenus en Conseil communautaire sur ce sujet et nous l’approuvons. Nous regrettons que pour le projet de la cuisine centrale cette démarche n’ait pas été faite. -           Subvention Cinéma d’Evian 2025  : nous avons évidemment approuvé la subvention et avons remercié le cinéma et la ville pour avoir incité à la diffusion de films en VOST, et sur l’ajout d’une clause sur l’activation possible des sous-titra...

  Quelle bonne idée de proposer la mise en œuvre d’une cuisine centrale pour servir des produits bio et locaux à nos enfants ! Nous ne pouvons que souscrire à cette idée que nous appelons de nos vœux depuis des années. Pour cela, la ville d’Evian crée une Société d’Economie Mixte (SME), avec un partenaire (LezTroys) reconnu pour son engagement écoresponsable et ses circuits courts.   Alors pourquoi faire la fine bouche ?   Il faut d’abord rappeler qu’un projet de cuisine centrale était en discussion à la CCPEVA depuis des années. Le projet a été abandonné car il était mal dimensionné et trop coûteux : il ne pouvait trouver son équilibre financier qu’au prix de l’engagement d’un très grand nombre de communes. Or beaucoup étaient réticentes devant l’augmentation inéluctable des tarifs pour les usagers (bien manger coûte plus cher) et un déficit chronique important. La situation budgétaire de la CCPEVA étant plus que fragile, le projet a été abandonné. ...